આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સના વિકાસ પર એલઇડી પ્રકાશની ગુણવત્તાની અસર

પ્લાન્ટ LED ફિલ લાઇટમાં પ્રકાશની ગુણવત્તા અને પ્રકાશની માત્રાનું ચોક્કસ મોડ્યુલેશન છે.આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સની વૃદ્ધિ, પોષક ગુણવત્તા અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પર સ્પેક્ટ્રલ ઊર્જા વિતરણની અસરોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો, જેમાં નિયંત્રણ તરીકે અંધકાર હતો.પરિણામો દર્શાવે છે કે નિયંત્રણ અને અન્ય પ્રકાશ ગુણોની તુલનામાં, વાદળી પ્રકાશએ દ્રાવ્ય પ્રોટીન, મુક્ત એમિનો એસિડ, વિટામિન સી, કુલ ફિનોલ્સ અને કુલ ફ્લેવોનોઈડ્સની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે, અને આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સમાં DPPH મુક્ત રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ ક્ષમતામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો છે. સ્પ્રાઉટ્સમાં નાઈટ્રેટ્સ.સફેદ પ્રકાશે સ્પ્રાઉટ્સમાં કેરોટીનોઈડ્સ અને નાઈટ્રેટ્સની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે: લાલ પ્રકાશે અંકુરની તાજી સમૂહ ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે;સફેદ પ્રકાશ એ આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સની શુષ્ક માસ ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે.6 દિવસ, 8 દિવસ અને 12 દિવસ સુધી પીળા પ્રકાશ હેઠળ સંવર્ધિત આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સની ક્વેર્સેટિન સામગ્રી નિયંત્રણ અને અન્ય પ્રકાશ ગુણવત્તાની સારવાર કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતી, અને PAL એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ પણ આ સમયે સૌથી વધુ હતી.પીળા પ્રકાશ હેઠળ આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સની ક્વેર્સેટિન સામગ્રી PAL પ્રવૃત્તિ સાથે નોંધપાત્ર રીતે હકારાત્મક રીતે સંબંધિત હતી.વ્યાપક વિચારણામાં, એવું માનવામાં આવે છે કે વાદળી પ્રકાશ ઇરેડિયેશનનો ઉપયોગ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સની ખેતી માટે યોગ્ય છે.
આલ્ફાલ્ફા (મેડિકાગો સેટીવા) મેડિકાગો સેટીવા જીનસની છે.આલ્ફાલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સ ક્રૂડ પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.આલ્ફાલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સમાં કેન્સર વિરોધી, એન્ટિ-કોરોનરી હ્રદય રોગ અને અન્ય આરોગ્ય સંભાળના કાર્યો પણ છે, જે તેમને માત્ર પૂર્વી દેશોમાં વ્યાપકપણે વાવવામાં આવતાં નથી, પરંતુ પશ્ચિમી ગ્રાહકોમાં પણ ખૂબ લોકપ્રિય છે.આલ્ફાલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સ એ લીલા અંકુરનો એક નવો પ્રકાર છે.તેની વૃદ્ધિ અને ગુણવત્તા પર પ્રકાશની ગુણવત્તાનો ઘણો પ્રભાવ છે.ચોથી પેઢીના નવા લાઇટિંગ સ્ત્રોત તરીકે, LED પ્લાન્ટ ગ્રોથ લેમ્પમાં અનુકૂળ સ્પેક્ટ્રલ એનર્જી મોડ્યુલેશન, ઉર્જા બચત અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ, સરળ વિક્ષેપ અથવા સંયુક્ત નિયંત્રણ વગેરે જેવા ઘણા ફાયદા છે અને તે પ્લાન્ટ ફેક્ટરીમાં સૌથી વધુ સંભવિત પૂરક પ્રકાશ સ્ત્રોત બની ગયો છે. ઉત્પાદન).દેશ-વિદેશના વિદ્વાનોએ પ્રકાશની ગુણવત્તાને નિયંત્રિત કરવા માટે એલઇડી પૂરક લાઇટનો ઉપયોગ કર્યો છે અને તેલ સૂર્યમુખી, વટાણા, મૂળો અને જવ જેવા અંકુરની વૃદ્ધિ અને વિકાસનો અભ્યાસ કર્યો છે.તે પુષ્ટિ થયેલ છે કે એલઇડી પ્રકાશની ગુણવત્તા છોડના રોપાઓના વિકાસ અને વિકાસ પર નિયમનકારી અસર કરે છે.
આલ્ફાલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટો (જેમ કે ફિનોલ્સ, વગેરે) માં સમૃદ્ધ છે, અને આ એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરના ઓક્સિડેટીવ નુકસાન પર રક્ષણાત્મક અસર કરે છે.દેશ-વિદેશના વિદ્વાનોએ છોડના રોપાઓમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ઘટકોની સામગ્રીને નિયંત્રિત કરવા માટે LED પ્રકાશની ગુણવત્તા લાગુ કરી છે, અને એ વાતની પુષ્ટિ કરવામાં આવી છે કે LED ફિલ લાઇટની ગુણવત્તા છોડના રોપાઓમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ઘટકોની સામગ્રી અને રચના પર નોંધપાત્ર જૈવિક નિયમન અસર ધરાવે છે.
આ પ્રયોગમાં, આલ્ફાલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સની પોષક ગુણવત્તા અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી અને DPPH મુક્ત રેડિકલની સફાઈ કરવાની ક્ષમતા પર પ્રકાશની ગુણવત્તાની અસરો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સની વૃદ્ધિ, પોષક ગુણવત્તા અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પર પ્રકાશની ગુણવત્તાની અસરોની તપાસ કરવામાં આવી હતી;આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સમાં ક્વેર્સેટિનના સંચય અને સંબંધિત ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિઓ વચ્ચેનો સંબંધ, પ્રથમ આલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સની પ્રકાશ ગુણવત્તાની સ્થિતિને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે, આલ્ફાલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સમાં પોષક ગુણવત્તાના ઘટકો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોની સામગ્રીમાં સુધારો કરે છે અને સ્પ્રાઉટ્સની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.ખાદ્ય ગુણવત્તા.